Come l’extravergine corre incontro ai runners

Non hai letto male. E’ proprio così: l’extravergine corre incontro ai runners. Sarebbe più corretto dire che corre insieme ai runners.

Vediamo di capirci qualcosa.

L’extravergine è un alimento benefico per l’organismo, un pool di antiossidanti che rigenera corpo e spirito senza rinunciare al gusto. L’attività fisica abbinata a un’alimentazione sana migliora la salute e sopratutto se è praticata all’aperto come la corsa, ha un vero e proprio effetto rigenerante sulla mente senza contare i benefici sul fisico.

Facciamo un po’d’ordine:

• i benefici della corsa
• alimentarsi bene
• come ti corre incontro l’extravergine
• come ti corre incontro il nostro extravergine di Peranzana

I benefici della corsa

La corsa è semplice da praticare: non richiede attrezzature o abbigliamento particolari se non un buon paio di scarpe adatte al nostro piede e al nostro appoggio.

E’ un antidepressivo naturale. Se gli effetti dimagranti e tonificanti sul corpo sono visibili pure da una talpa, i risultati migliori della corsa si vedono sulla mente di chi inizia a praticare questo sport. Correndo l’ organismo libera endorfine conosciute anche come l’ormone della felicità. Per intenderci le endorfine sono lo stesso ormone prodotto dal corpo umano quando si mangiano carboidrati che ci rendono tanto tanto felici: dolci, pizza, pane. Si libera dopamina creando un vero e proprio effetto dopante ma benefico. La corsa crea dipendenza in chi la pratica. Vi è mai capitato di vedere runners impavidi sotto vento, pioggia o all’alba?

Non riescono a non correre, difficilmente il meteo li fermerà. Sono dei temerari 🙂

La corsa migliora l’autostima perchè il corpo è più in salute. La corsa è una sfida innanzitutto con se stessi e riuscire ad affrontarla e vincerla dà forza e consapevolezza.

Alimentarsi bene

Alimentarsi bene è la prima regola per correre senza farsi male. Digiunare perché si vuole dimagrire o ingozzarsi pensando di smaltire correndo sono errori molto comuni e pericolosi.

Ci sono poche regole da tenere a mente che possono riassumersi così: equlibrio.

Non ci sono alimenti da bandire dalla propria dieta se si vuole correre o dimagrire. Gli zuccheri sono la principale fonte di energia per i runners così come i grassi, che non solo sono la base di un’alimentazione corretta ma aiutano anche a migliorare la performance.

Se si vuole perdere peso e seguire un regime alimentare specifico senza inciampare e farsi del male è sempre utile rivolgersi al proprio medico o a un nutrizionista. Le diete fai da te sono dannose e spesso inutili.

Come ti corre incontro l’extravergine

L’olio evo è un potente alleato dei runners con tutte le sue virtù, tanto da poter dire che l’extravergine corre insieme a te. L’olio evo ricco di antiossidanti svolge un’azione antinfiammatoria sullo stress ossidativo causato da uno sforzo fisico come la corsa, permettendo un recupero migliore e meno affanno.

Una ricerca ha utilizzato la CRC una nuova variabile per valutare l’impatto antinfiamamtorio dell’olio evo durante uno sforzo fisico prodotto in seguito alla corsa e la reazione del sistema cardiovascolare.

La CRC (coordinamento cardio respiratorio) dà informazioni sulla co-variazione delle variabili cardiovascolari e respiratorie durante un esercizio cardiorespiratorio.

Periodi di intenso esercizio provocano danni transitori alla contrazione muscolare e aumenta così la produzione di radicali liberi.

L’integrazione con olio evo ha attutito questo stress ossidativo grazie ai polifenoli presenti nell’olio evo e alla loro capacità antiossidante.

Nei soggetti sottoposti al test si è visto che con l’integrazione di olio extravergine di oliva, aumenta l’efficienza ventilatoria del sistema cardiorespiratorio grazie all’elevato contenuto di composti fenolici, tocoferolo o carotenoidi dell’olio extravergine, che abbassano l’ossidazione e svolgono una generale azione antinfiammatoria sull’organismo.

Fenomeno che non si è verificato nei soggetti che hanno assunto un altro tipo di olio .

Gli scienziati hanno notato che periodi di esercizio acuto provocano danni transitori alla contrazione muscolare e innescano una risposta infiammatoria che aumenta i livelli di produzione di citochine pro-infiammatorie e di radicali liberi. Assumendo olio extravergine di oliva aumenta la capacità antiossidante e si riducono gli effetti negativi dovuti alla formazione di radicali liberi.

Come ti corre incontro il nostro extravergine di Peranzana

La scienza ha chiarito come non si possa fare a meno dell’olio extravergine per una alimentazione sana, che sappia coniugare salute, benessere e gusto.

Attenzione però!

Tutte le proprietà antiossidanti e benefiche dell’olio ci sono solo ed esclusivamente in un extravergine di qualità. Un olio di bassa qualità oltre ad avere un gusto piatto e discutibile, è privo di tutti i composti fenolici che fanno dell’olio extravergine d’oliva la base di uno stile di vita virtuoso.

A fare la differenza è anche la cultivar delle olive con cui si fa l’olio. Non sono tutte uguali.

La Peranzana è l’oliva che usiamo per fare i nostri oli: il monocultivar di Peranzana Casino Mezzanola Presidio Slow Food e il 1885 blend di Peranzana e Rotondella.

E’ un’oliva tipica dell’Alto Tavoliere coltivata in appena tre comuni nel raggio di 20 km circa. E’ un’oliva eclettica ed equilibrata ottima sia da mensa che da olio, ha un gusto equilibrato e una piacevole armonia tra amaro e piccante. I nostri extravergini sono buoni, giusti e sostenibili. Sono il volto antico e autentico di un territorio e hanno una carica fenolica pazzesca.

Una carica fenolica così elevata da potersi considerare un nutraceutico in base al regolamento CE 432/2012. Per 100 g di olio ci devono essere minimo 25 mg di polifenoli e 12,5 mg di vitamina E .

Potrai leggere con i tuoi occhi le analisi dei nostri extravergini.

Non rimanere senza extravergine per la tua corsa.

Corri a prenderlo.

Casino Mezzanola e 1885 sono anche su Amazon

Scrivi a info @agricolapannarale.it

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