Le nostre marmellate e confetture sono il frutto di un’attenta selezione dei prodotti del nostro territorio, lavorate entro 24 ore per mantenere intatti tutti i sapori e i profumi della frutta appena colta.

Prova le marmellate di arance e mandarini e riscopri i profumi del sole, mare e vento del Gargano. Lasciati tentare dalle confetture di fichi d’india, mele cotogne, ciliegie e prugne, vera espressione dei sapori dell’Alto Tavoliere della Daunia.

Scegliamo solo le olive degli alberi potati, in modo da avere quelle più grandi e belle. Le lavoriamo secondo le ricette della nostra tradizione, con ingredienti semplici, in modo da mantenere intatti i principi nutritivi.

Le olive si possono definire uno snack “antico”. Buonissime in ogni variante: cotte, crude in salamoia, con peperoncino, aglio e seme di finocchio. Noi ti presentiamo due specialità della nostra terra: le olive Peranzana e la Bella Cerignola.

Verdure fresche appena raccolte, profumate erbe aromatiche, olio extra vergine di oliva, questi sono i tre elementi essenziali dei nostri sott’oli.

Con i nostri sott’oli potrete portare in tavola carciofi, peperoni, zucchine, pomodori e lampascioni anche nei periodi diversi dalla loro stagionalità per assecondare in ogni momento i desideri del vostro palato.

Ottimi come antipasto, oppure come contorno o come delicato ingrediente per insalate, tramezzini e tartine e buonissimi anche sulla pizza. Provate tutti i nostri sott’oli lavorati con cura e condividete i migliori sapori e profumi delle nostre terre con amici e parenti ed avrete tavolate sempre allegre e soddisfatte del vostro buon gusto!